Vackert, vackert, vackert väder!

Onsdag och solen skiner (den gjorde i alla fall det när jag vaknade, har inte kollat ut genom ett fönster på ett tag) Om jag hade förstått allt rätt så skulle det vara dåligt väder hela den här veckan men det är som sagt fortfarande sol. Visst det var lite kallare i morse än vad det var igår men det gör inte så mycket eftersom jag ändå aldrig är utanför skolans väggar här på dagarna. Men som sagt, solen skiner fortfarande och på radion började de redan på fredag att säga att det skulle vara dåligt väder men jag har fortfarande inte sett skymten till dåligt väder. Inte för att jag ska klaga men ändå. När dom säger att det ska vara dåligt väder så njuter man ju inte lika mycket då när man väntar på det dåliga väder. Eller är det det man gör? Att man försöker utnyttja det fina vädret mer nu. Vad jobbigt att jag nu började tänka på ett sätt fast sen när jag tänkte vidare så ändrade jag mig. Mycket jobbigt, kanske inte men ändå. Jag känner att allt är lite jobbigt nu. Kanske inte ska skriva mycket mer utan ta å redigera lite bilder istället. Så kanske jag kan lägga upp lite bilder på denna tråkiga blogg som bara har masa tråkig text och inga bilder alls.
Jaja, nu till bilderna.

Tjenixen

Grönsakspaj

Grönsakspaj

Pajdeg
50 g smör eller margarin
2,5 dl vetemjöl
1 dl kesella

Nyp ihop mjöl och smör
med fingrarna.
Tillsätt kesellan och
knåda till en deg.
Låt degen vila i kylen
minst 30 minuter.
Förgrädda pajskalet 10
minuter i 200 grader.

Fyllning
En gul lök
4 morötter
Ärtor
Majs
2 ägg
ca 1 dl mjölk

Hacka löken fint. Riv morötterna.
Bryn tillsammans tills det blir mjukt.
Tillsät ärtorna och majsen.
Krydda och smaka av.
Häll blandningen i pajskalet.
Vispa ägg och mjölk och häll det över pajen.
Grädda pajen ca 40-45 minuter.

Lycka till
Tjenixen

Nytt recept!

Tänkte att jag kunde slänga upp ett recept igen. Den här gången är det potatis, purjo och broccolisoppa men ädelost som står på tur.

För fyra portioner:
4 medelstora potatisar
1 purjolök
1 gul lök
2 nävar fryst broccoli
En klick margarin
1 liter vatten
1 grönsaksbuljongtärning
eller 2 msk grönsaksbuljong
En lagom bit ädelost

Ta fram broccolin och låt den tina lite
Skala potatisen och skör den i mindre bitar. Hacka den gula löken. Skölj purjolöken väl och skär den i skivor.
Bryn potatisen, löken och purjon i margarinet.
Häll i vattnet och buljongen.
Låt det koka tills potatisen är sönderkokt, ca 15-20 minuter.
Lägg i broccolin och låt den koka med ett tag.
Mixa soppan så att den blir slät.
Smula ädelosten i soppan och låt den smälta.
Färdigt! Gott och lätt!
Smaklig måltid!

Tjenixen!

Hemma igen

Med en trasig tandställning, solbränt ansikte och träsmak i rumpan så har jag nu kommit hem igen! Jag har alltså varit i Taizé i en vecka. Jag har stekt mig i solen, sprätt maskrosor med tårna, luktat på gullvivor och bara haft det helt underbart! Jag skulle lätt ha kunnat stanna en vecka till men jag var tvungen att åka hem till Sverige och kylan. Men en sak som är bra med det är ju att jag får uppleva den vackra våen en gång till och det är ju inte alla som får.
Så nu är jag alltså på hemmaplan igen, väldigt trött men också väldigt glad och samtidigt sorgsen. Glad för att jag har haft det så bra och sorgen för att man är tvungen att åka hem när det är som bäst. Och trött! Ja, ni kan väl bara tänka er själva. Alla ni som har varit på läger vet va jag pratar om när jag säger att man inte sover så väldigt bra på ett läger och om man då åkt buss i 36 timmar ner till lägret och sen varit där och inte sovit på en vecka och sen åkt 36 timmar buss hem igen så är man ganska trött. Därför tycker jag att det är ganksa starkt gjort av mig att gå till skolan dan efter att jag kommit hem.
Men om man får träffa mysiga småläningar och roliga tyskar så är det lätt värt dom 72 timmarna på buss.
Så nu ska jag försöka komma tillbaka till verkligheten och längta efter en ny resa till Taizé om ett år.

Tjenixen!