Nu har det vackra blingblinget som förr satt på mina tänder varit borta i snart en vecka! Den tidigare tandställningen är nu borta och jag har fått en så kallad retentionsplåt i överkäken och en fastlimmad tråd i underkäken. Den underbara retentionsplåten gör att jag pratar väldigt fånigt och har svårt att artikulera. Men tur är att jag kan ta ut den så jag kan nog fortsätta sjunga utan större problem.
Tjenixen!
måndag 31 januari 2011
måndag 24 januari 2011
Saft!
Jag var hos syster och kokade saft för några dagar sen. Saften blev grymt god! Tänkte att jag skriver ner receptet och så vill jag verkligen uppmuntra till att koka egen saft! Det är inte alls så svårt och det tar inte så farligt lång tid!
Blandsaft
Jordgubbar kan blandas med rabarber, krusbär eller röda vinbär.
Hallon kan blandas med rabarber, blåbär eller röda vinbär.
Blåbär kan blandas med odon, hallon eller röda vinbär.
Söta eller sura körsbär kan blandas med krusbär, rabarber eller röda vinbär.
Fläderbär kan blandas med röda eller svarta vinbär eller syrliga äpplen.
Du behöver:
2 liter (ca 1 kg) välmogna bär eller t ex rabarber, äpplen
3-4 dl vatten, till röda och vita vinbär 4-5 dl, till svarta vinbär 6 dl vatten
5½ dl (ca 500 g) socker per liter avrunnen saft
(1 krm natriumbensoat per liter saft)
Gör såhär:
Saft kan göras av färska eller frysta bär. Olika sorters bär, också rabarber, kan blandas efter tillgågng och smak.
Rensa och skölj av bären, rabarber sköljs och skärs i bitar. Bär behöver inte repas, snoppas eller kärnas ur. Frysta bär behöver inte tinas.
Mät eller väg bären och beräkna vattenmängden därefter. Saftiga körsbär kan kokas utan vatten. Koka upp vattnet i en rymlig gryta och lägg i bären. Koka tills de gett ifrån sig saften, ca 10 min. Tryck bären då och då mot grytans kant så att de krossas.
Häll bärmassan i en silställning att självrinna 20-30 min. Man vinner inget på att låta den stå länge, den mesta saften rinner av de första minutrarna.
OBS! För att få ut mer smak av börmassan kan den efter första avrinningen kokas på nytt med lite vatten, 3-4 min. Häll "eftermassan" i samma sil så att den blandar sig med den först avrunna saften. Detta är bättre än att sila och koka eftersaften för sig.
Mät upp den avrunna saften och häll den i rengjord gryta. Koka upp saften. Mät upp och rör ner sockret, lite i taget, koka upp saften på nytt. Ta grytan från värmen och låt den stå ca 5 min, så att ev skum samlas och lätt kan tas bort. Tillsätt ev natriumbensonat, utrört i lite av saften.
Häll saften i rena varma flaskor, ända upp till kanten. Förslut den genast. Förvara svalt.
OBS! Sockermängden kan minskas till 4-5 dl per liter om saften förvaras i kyl och om den bara ska lagras kort tid.
Lycka till!
Tjenien!
Blandsaft
Jordgubbar kan blandas med rabarber, krusbär eller röda vinbär.
Hallon kan blandas med rabarber, blåbär eller röda vinbär.
Blåbär kan blandas med odon, hallon eller röda vinbär.
Söta eller sura körsbär kan blandas med krusbär, rabarber eller röda vinbär.
Fläderbär kan blandas med röda eller svarta vinbär eller syrliga äpplen.
Du behöver:
2 liter (ca 1 kg) välmogna bär eller t ex rabarber, äpplen
3-4 dl vatten, till röda och vita vinbär 4-5 dl, till svarta vinbär 6 dl vatten
5½ dl (ca 500 g) socker per liter avrunnen saft
(1 krm natriumbensoat per liter saft)
Gör såhär:
Saft kan göras av färska eller frysta bär. Olika sorters bär, också rabarber, kan blandas efter tillgågng och smak.
Rensa och skölj av bären, rabarber sköljs och skärs i bitar. Bär behöver inte repas, snoppas eller kärnas ur. Frysta bär behöver inte tinas.
Mät eller väg bären och beräkna vattenmängden därefter. Saftiga körsbär kan kokas utan vatten. Koka upp vattnet i en rymlig gryta och lägg i bären. Koka tills de gett ifrån sig saften, ca 10 min. Tryck bären då och då mot grytans kant så att de krossas.
Häll bärmassan i en silställning att självrinna 20-30 min. Man vinner inget på att låta den stå länge, den mesta saften rinner av de första minutrarna.
OBS! För att få ut mer smak av börmassan kan den efter första avrinningen kokas på nytt med lite vatten, 3-4 min. Häll "eftermassan" i samma sil så att den blandar sig med den först avrunna saften. Detta är bättre än att sila och koka eftersaften för sig.
Mät upp den avrunna saften och häll den i rengjord gryta. Koka upp saften. Mät upp och rör ner sockret, lite i taget, koka upp saften på nytt. Ta grytan från värmen och låt den stå ca 5 min, så att ev skum samlas och lätt kan tas bort. Tillsätt ev natriumbensonat, utrört i lite av saften.
Häll saften i rena varma flaskor, ända upp till kanten. Förslut den genast. Förvara svalt.
OBS! Sockermängden kan minskas till 4-5 dl per liter om saften förvaras i kyl och om den bara ska lagras kort tid.
Lycka till!
Tjenien!
onsdag 19 januari 2011
Småkonstigt...
Idag är en såndär dag när det händer konstiga saker som håller en förvånad hela dagen. Okej det har bara hänt två konstiga saker men dagen är ju inte slut än!
På skolan satt jag och spelade kort med en kompis och jag vann hela tiden så vi konstaterade att hon hade tur i kärlek och otur i spel och att jag hade otur i kärlek och tur i spel. Så då sa jag på skoj att då möter jag väl min föredetta pojkvän i matsalen. Mycket riktigt så är han där när vi kommer dit.
Sen när jag kom hem så såg jag på en film där låten Love you till the end ingår. Mycket bra låt. Sen när jag hade sett färdigt filmen så startar jag min spellista på blandning och den första låten som dyker upp är just den!
Lite småroligt och samtidigt lite läskigt. Spännande att se vad nästa överraskning blir, som sagt, dagen är ju inte slut än.
Men nu ska jag bege mig till Syster för att hänga med henne och dottern.
Tjenixen!
På skolan satt jag och spelade kort med en kompis och jag vann hela tiden så vi konstaterade att hon hade tur i kärlek och otur i spel och att jag hade otur i kärlek och tur i spel. Så då sa jag på skoj att då möter jag väl min föredetta pojkvän i matsalen. Mycket riktigt så är han där när vi kommer dit.
Sen när jag kom hem så såg jag på en film där låten Love you till the end ingår. Mycket bra låt. Sen när jag hade sett färdigt filmen så startar jag min spellista på blandning och den första låten som dyker upp är just den!
Lite småroligt och samtidigt lite läskigt. Spännande att se vad nästa överraskning blir, som sagt, dagen är ju inte slut än.
Men nu ska jag bege mig till Syster för att hänga med henne och dottern.
Tjenixen!
tisdag 11 januari 2011
Övningskör
Bromsa, backa, svänga, nu framåt, vinkla, VINKLA! och så framåt.
Jag kommer bli snurrig snart på allt vinklande och blinkande! Men tydligen går det framåt så jag får väl lita på min käre far som är min körlärare.
För någon natt sen så drömde jag att jag inte kunde flytta foten från bromsen, det var lite jobbigt men jag dog inte iaf. Flera har sagt att dom drömt att dom inte kan bromsa utan att bilen bara går snabbare och snabbare men något sådant har inte drabbat mig. Tur det får man väl tycka men lite skumt att drömma att jag inte kan lyfta foten från bromsen, vad kan det betyda...?
Innan jag började övningsköra så drömde jag en gång att jag körde bil fast, jag satt i baksätet körde, och jag kommer ihåg att min bror satt bredvid mig och skymde sikten en aning. Men dock det så gick det väldigt bra och vi kom hela hem. När jag vaknade på morgonen sen så tänkte jag inte att det var en konstig dröm utan jag kom istället att tänka på att jag inte hade växlat alls under hela tiden jag hade kört. Jag tyckte väldigt synd om bilen och motorn. Tur att det bara var en dröm...
Tjenixen!
Jag kommer bli snurrig snart på allt vinklande och blinkande! Men tydligen går det framåt så jag får väl lita på min käre far som är min körlärare.
För någon natt sen så drömde jag att jag inte kunde flytta foten från bromsen, det var lite jobbigt men jag dog inte iaf. Flera har sagt att dom drömt att dom inte kan bromsa utan att bilen bara går snabbare och snabbare men något sådant har inte drabbat mig. Tur det får man väl tycka men lite skumt att drömma att jag inte kan lyfta foten från bromsen, vad kan det betyda...?
Innan jag började övningsköra så drömde jag en gång att jag körde bil fast, jag satt i baksätet körde, och jag kommer ihåg att min bror satt bredvid mig och skymde sikten en aning. Men dock det så gick det väldigt bra och vi kom hela hem. När jag vaknade på morgonen sen så tänkte jag inte att det var en konstig dröm utan jag kom istället att tänka på att jag inte hade växlat alls under hela tiden jag hade kört. Jag tyckte väldigt synd om bilen och motorn. Tur att det bara var en dröm...
Tjenixen!
måndag 10 januari 2011
Lite bilder...
Jag tog med minneskortet till kameran och sen och framkallade pappersbilder. Det blev inte lika många som jag hade tänkt från börjar, baaara 74 st....Dessutom hittade jag några fina vykort och några andra, glömda bilder som också fick komma upp på väggen över datorn. Det blev en hal del och om jag fortsätter såhär så kommer man inte kunna se tapeten bakom. Men det blev fint iaf, eller...jag vet inte om man kan kalla det fint, snarare snyggt.
Medans jag satte upp bilderna kom jag fram till att jag har varit med om en hel del under tre år. Och att det är en hel del upplevelser som man inte alltid kommer ihåg.
Blandannat så har jag sett min syster gå från normalstorlek till gigantsik och tillbaka. På köpet fick jag en underbar systerdotter!
Jag har även upplevt våren två gånger i två, snart tre år. I Taize, en av dom vackraste platser jag vet, så är våren tidigare än här så då får man uppleva det vackra två gånger!
Jag har fått en ur snygg klänning sydd efter mina mått och har sedan cyklat till avslutningsbalen i nian i klänningen och på tandemcykel.
Jag har varit på underbara orgelläger, både i Mellansel och i Stockholm.
Jag har sett bilar med motorer som får hjärtat att slå extraslag!
Jag har fått flera otroliga vänner!
Och mycket, mycket mer!
Så för att sammanfatta det hela så kan jag inte klaga på mitt liv! Jag upplever nya saker ideligen och jag möter så mycket underbart folk! Om jag skulle kunna dela med mig av mitt liv till fler så skulle jag självklart göra det!
Tjenixen!
Medans jag satte upp bilderna kom jag fram till att jag har varit med om en hel del under tre år. Och att det är en hel del upplevelser som man inte alltid kommer ihåg.
Blandannat så har jag sett min syster gå från normalstorlek till gigantsik och tillbaka. På köpet fick jag en underbar systerdotter!
Jag har även upplevt våren två gånger i två, snart tre år. I Taize, en av dom vackraste platser jag vet, så är våren tidigare än här så då får man uppleva det vackra två gånger!
Jag har fått en ur snygg klänning sydd efter mina mått och har sedan cyklat till avslutningsbalen i nian i klänningen och på tandemcykel.
Jag har varit på underbara orgelläger, både i Mellansel och i Stockholm.
Jag har sett bilar med motorer som får hjärtat att slå extraslag!
Jag har fått flera otroliga vänner!
Och mycket, mycket mer!
Så för att sammanfatta det hela så kan jag inte klaga på mitt liv! Jag upplever nya saker ideligen och jag möter så mycket underbart folk! Om jag skulle kunna dela med mig av mitt liv till fler så skulle jag självklart göra det!
Tjenixen!
onsdag 5 januari 2011
Pasta m. bacon
Jag måste bara skriva ner receptet på den underbara middagen som jag åt idag!
Du behöver:
Tagliatelle
Bacon
Crème fraiche
Matlagningsgrädde
Vispgrädde
Salt
Peppar
Gör såhär:
Koka upp vattnet till pastan. Under tiden, skiva bacon. När pastan läggs i vattnet så lägg bacon i en stekpanna och bryn tills det får en fin färg.
Lägg sedan i en lagom klick crème fraiche och häll på lagom med matlagningsgrädde och lite vispgrädde.
Låt det hela koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Servera i djupa tallrikar med lite sallad till.
Smaklig måltid!
Tjenixen!
Du behöver:
Tagliatelle
Bacon
Crème fraiche
Matlagningsgrädde
Vispgrädde
Salt
Peppar
Gör såhär:
Koka upp vattnet till pastan. Under tiden, skiva bacon. När pastan läggs i vattnet så lägg bacon i en stekpanna och bryn tills det får en fin färg.
Lägg sedan i en lagom klick crème fraiche och häll på lagom med matlagningsgrädde och lite vispgrädde.
Låt det hela koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Servera i djupa tallrikar med lite sallad till.
Smaklig måltid!
Tjenixen!
måndag 3 januari 2011
Virrig?
Hm...Jag hade tänkt skriva att det kanske blir lite tyst här i några dagar men sen kom jag på att det har varit ganska tyst ett tag så det blir nog ingen större skillnad...Men varför det ska bli tyst i några dagar är för att jag åker till Stockholm innan skolan börjar igen. Fast när jag tänker efter så kommer jag säkert skriva när jag är där nere så det kommer nog bli mer skrivet än vad jag kanske räknat med från början.
Nå ska jag sluta svamla om det kanske? Fast ja, jag har inte så mycket att berätta. Jag skulle ju kunna meddela att det har blivit år 2011 under tiden som jag inte har bloggat så mycket. Men det hoppas jag verkligen att ni är väl medvetna om. För mig kommer det dock ta ett tag innan jag fattar det men så är det alltid för mig, jag tycker liksom om att leva lite efter alla andra. Att se allt som händer, att bara flyta med och bara se. Oj! Nu blev jag kanske lite filosofisk. Verkligen inte likt mig!
Hm, ja där tog all inspiration, som jag inte hade från början, slut. Det är väl lika bra att gå å lägga sig kanske så att jag är pig och ut vilad när jag anländer i vår vackra huvudstad imorgon.
Så, sussa sött och dröm vackra drömmar alla ni där ute i vinterkylan!
Tjenixen!
Nå ska jag sluta svamla om det kanske? Fast ja, jag har inte så mycket att berätta. Jag skulle ju kunna meddela att det har blivit år 2011 under tiden som jag inte har bloggat så mycket. Men det hoppas jag verkligen att ni är väl medvetna om. För mig kommer det dock ta ett tag innan jag fattar det men så är det alltid för mig, jag tycker liksom om att leva lite efter alla andra. Att se allt som händer, att bara flyta med och bara se. Oj! Nu blev jag kanske lite filosofisk. Verkligen inte likt mig!
Hm, ja där tog all inspiration, som jag inte hade från början, slut. Det är väl lika bra att gå å lägga sig kanske så att jag är pig och ut vilad när jag anländer i vår vackra huvudstad imorgon.
Så, sussa sött och dröm vackra drömmar alla ni där ute i vinterkylan!
Tjenixen!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)