Dagens middag!

Vitlöksris med paprikasås

Vitlöksris
Bestäm själv hur mycket vitlök du vill ha men själv tyckte jag att en klyfta var för lite till tre portioner.
Pressa vitlöken och fräs den i lite olja i en kastrull.
Tillsätt riset och låt det fräsa med någon minut.
Tillsätt salt och vatten och koka som vanligt.

Paprikasås
En paprika spelar ingen roll om den är röd eller gul.
En lök spelar inte heller någon roll om den är röd eller gul.
Fräs det i olja så det blir mjukt.
Tillsätt en burk creme fraiche (2 dl)
Späd eventuellt med vatten.
Smaka av med salt och peppar och eventuellt en matsked senap.

Väldigt enkelt och ganska gott. Värt att prova!

Tjenixen!